20110727

Helado de After-Eight (per Ali)

Por que una cuelga las fotos de un color que le gusta y a una amiga embarazada le entra un antojo...


Ingredientes:
▪ Leche 1/2 l.
▪ azúcar 8 cucharadas
▪ yemas de huevo 4 unidades
▪ nata (crema de leche) líquida 4 cucharadas
▪ levadura 1 cucharada
▪ hojas de menta
▪ licor de menta 1 copa
▪ chocolate fondant 50 gr.

Elaboración:
Hervir la menta en la leche con la mitad del azúcar durante 10 minutos. Batir las yemas con el resto del azúcar hasta que blanqueen y añadir la levadura y la leche. Calentar para que espese e incorporar el licor de menta. Enfriar. Trocear el chocolate en pedazos pequeños y añadir a la crema. Meter en la nevera o congelador. La dificultad de este postre es media y el tiempo de elaboración es de 30 minutos más lo que tarde la nevera en dar consistencia a la mezcla que hemos preparado.






receta via facilisimo, foto via tumblr


Mint

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20110726

Volver...

Ayer fuimos a cenar a casa de unos amigos (una de las "ventajas" de tener un bar es que tu vida social se reduce a los lunes noche). Comimos un steak tartare buenísimo, bebimos un vino de la Valtellina que no estaba mal (hubiera preferido un riojita, pero no vamos a ponernos puntillosos), acabamos con una Sacher torte y Pedro Ximenez. No esperaba menos de Michela...

La conversación nos llevó al por qué queremos volver a Barcelona (o rodalies). La verdad es que no se resume en un único motivo, son tantas cosas. Sin contar los motivos afectivos de familia y amigos, está el hecho que no quiero vivir en un país donde la gente todo lo resume con un "Siamo in Italia". No quiero vivir en un país donde el que triunfa es el mafioso, el trepa, la que tiene una 100 de pecho aunque tenga electroencefalograma plano. Un país donde los niños de mayores quieren ser Fabrizio Corona y las niñas Belen Rodriguez

Italia es un país precioso, con una gran cultura y una mejor gastronomía, que vive de renta de lo que fue sin darse cuenta de la imagen que en este momento está dando al exterior.

El ombligo de uno siempre es el más bonito si solo te miras el tuyo...

20110717

LBP

¿Alguna idea para el dolor de espalda?

Llevo dos días encerrada en casa con un dolor en la zona lumbar que la mitad ya bastaría. Las farmacias en este país lo máximo que te dan es Ibuprofeno 400 mg, y con receta 800 mg. Nada, cosquillas para mi cuerpo serrano. ¿No hay ningún voluntario para traerme de estraperlo un par de cajitas de Nolotil? Pago bien ^___^

Sólo he tenido otra experiencia ultrasensorial como esta, allá por el 1998, y los de la Dexeus, a parte de decirme que lo mio se llama hiperlordosis y que es muy práctico para lucir tejanos pero poco para la espalda, me dieron un folleto con ejercicios que se llamaba Back School. En el hospital de Iseo el motivo oficial es que he tenido un golpe de aire, ya sabéis, demasiado aire acondicionado... Te disparan una inyección de nosequé y te dicen que te vuelvas para casa, que no hay nada que hacer. Pero ni palabra de lo que tienes, por que lo tienes, que hacer para no tenerlo... ¯O¯

Sé que es culpa mía, que hago un montón de movimientos que no debería, cojo peso, no hago abdominales y todas esas cosas. Pero vaya, que tampoco hacía falta ponerse así, que con algo más ligerito también servía como aviso...

En fin, ¿alguna idea? Prometo ser buena y seguir consejos humanos.


20110701

Memories

Ayer, así de golpe, me vino a la cabeza Pedro y el Lobo, ese maravilloso cuento orquestado que mi padre me ponía de pequeña.

Recuerdo que el protagonista/instrumento que más me gustaba era el abuelo (fagot) y ahora su sonido me parece entre autoritario y cariñoso, y he descubierto que recuerdo perfectamente las melodías del gato (clarinete en La).

No recordaba la historia.

 Es curioso como funciona la mente, no?








Pedro y el Lobo
Cuento sinfónico para recitador y orquesta, de Sergei Prokofiev. 
Narrador: Rafael Taibo. Director: Sergiu Comissiona. 
Orquesta Sinfónica de RTVE. Teatro Monumental, Madrid, 1997